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I vini

NOTE YELLOW

La vita è una continua ricerca d’ispirazioni, un alternarsi di sorprese che dà un senso alla quotidianità con la stessa elegante vitalità che caratterizza il Note Yellow. Questo blend prestigioso sposa due vitigni eccellenti come il Pinot Grigio e il Pecorino per regalare al palato un piacere pieno e consistente. Dopo essersi svelato nel suo giallo paglierino con riflessi verdi, tocca vette sensoriali uniche grazie alle note profumate di frutta e fiori, prima di concedersi in tutta la sua eleganza con la struttura perfettamente bilanciata e persistente.

Una vitalità che conquista

UVE:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.

VENDEMMIA:
Prima decade di Novembre.

RESA MEDIA PER ETTARO
40 hl.

VINIFICAZIONE:
Tradizionale, le bucce vengono tenute a lungo in contatto con la parte liquida. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e, successivamente per 12 mesi
in bottiglia.

DATI ANALITICI:
Alcool 14,5 % vol

VISTA:
Colore rosso granato scuro con riflessi bluastri.

OLFATTO:
Al naso si avvertono frutti di bosco, mora, melograno, ciliegia marasca,
tartufo nero, con note speziate di pepe e chiodi di garofano.

GUSTO:
Morbido e vellutato in bocca, grande struttura, persistenza,
in chiusura si avverte il cacao.

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