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I vini

NOTE INDIGO

Il Montepulciano d’Abruzzo è un patrimonio internazionale, un vino talmente generoso da poter avere differenti interpretazioni pur preservando inalterato il suo straordinario valore. Indigo è la sua veste più libera e affascinante, un piacere assoluto che non ha bisogno di lunghi e complessi affinamenti per stupire fin dal primo sorso con una struttura importante. Il suo rosso rubino ne anticipa lo spessore, mentre le note di frutta e spezie raccontano come ogni calice custodisca un insieme perfettamente bilanciato e persistente di emozioni da gustare

L’anima libera del piacere

UVE:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.

VENDEMMIA:
Prima decade di Novembre.

RESA MEDIA PER ETTARO
40 hl.

VINIFICAZIONE:
Tradizionale, le bucce vengono tenute a lungo in contatto con la parte liquida. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e, successivamente per 12 mesi
in bottiglia.

DATI ANALITICI:
Alcool 14,5 % vol

VISTA:
Colore rosso granato scuro con riflessi bluastri.

OLFATTO:
Al naso si avvertono frutti di bosco, mora, melograno, ciliegia marasca,
tartufo nero, con note speziate di pepe e chiodi di garofano.

GUSTO:
Morbido e vellutato in bocca, grande struttura, persistenza,
in chiusura si avverte il cacao.

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